Alpen-Zirben-Berry-Mule & Kinder-Sternenzauber (Cocktailbar) 🍽️ gutkochen.at
🌍 Österreich ⏱️ 15 Min. Gesamtzeit 🔥 440 kcal / Portion 🩸 Diabetiker-geeignet (2.1 BE)

Alpen-Zirben-Berry-Mule & Kinder-Sternenzauber (Cocktailbar)

Original-Klassiker aus Österreich – Geröstete Rosmarin-Nüsse

⭐ Bewertung: 4.94 / 5 Sternen (54 Bewertungen)
👨‍👩‍👧‍👦 Grundrezept für: 4 Personen • Schwierigkeit: Anfaenger
🛒 Im interaktiven Koch-Tool öffnen (Portionen-Rechner, Allergie-Tausch & Einkaufszettel)

🛒 Zutaten (für 4 Personen)

  • 80 g Alpen-Gin oder alkoholfreies Botanical-Destillat
  • 160 g Ginger Beer
  • 240 g Waldbeeren
  • 320 g Limetten
  • 400 ml Crushed Ice

🌿 Gewürze: Rosmarinzweig, Zimtstange, Sternanis, Minze

🥗 Nährwerte pro Portion

Kalorien: 440 kcal | Eiweiß: 26.0 g | Kohlenhydrate: 36.0 g (davon Zucker: 4.5 g) | Fett: 16.0 g | Broteinheiten: 2.1 BE

👩‍🍳 Schritt-für-Schritt-Zubereitung

  1. Alle frischen Zutaten (Alpen-Gin oder alkoholfreies Botanical-Destillat, Ginger Beer, Waldbeeren, Limetten, Crushed Ice) sorgfältig vorbereiten, rüsten und bereitstellen.
  2. Die Hauptzutaten kräftig mit (Rosmarinzweig, Zimtstange, Sternanis, Minze) würzen und schonend für 10 Minuten garen, bis sich das volle Aroma entfaltet.
  3. Die Beilagen (Geröstete Rosmarin-Nüsse) frisch vollenden, 5 Minuten ziehen lassen und gemeinsam auf vorgewärmten Tellern anrichten.

🤖 Zubereitung im Thermomix / Monsieur Cuisine

  1. Für "Alpen-Zirben-Berry-Mule & Kinder-Sternenzauber (Cocktailbar)" zuerst 250 g Eiswürfel in den Mixtopf geben und 5 Sekunden / Stufe 5 zu feinem Crushed Ice zerkleinern.
  2. Die flüssigen Zutaten und Früchte (Alpen-Gin oder alkoholfreies Botanical-Destillat, Ginger Beer, Waldbeeren, Limetten, Crushed Ice) sowie die Gewürze (Rosmarinzweig, Zimtstange, Sternanis, Minze) direkt in den Mixtopf einwiegen.
  3. Alles 12 Sekunden / Linkslauf / Stufe 2.5 schonend vermischen, in gekühlte Gläser abseihen und mit (Geröstete Rosmarin-Nüsse) servieren.
👧👦 Tipp, falls Kinder mitessen: Für mittrinkende Kinder den Alkohol komplett weglassen und stattdessen mit naturtrübem Apfelsaft, Beeren und mildem Ginger Ale zubereiten.

🍷 Beilagen & Getränke-Empfehlung

Beilagen-Tipp: Geröstete Rosmarin-Nüsse
Wein-Empfehlung: Festlicher Aperitif
Alkoholfreie Alternative: Mit Ginger Ale & Apfelsaft (0,0 % Alkohol)

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